修行四百五十五日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうはセントラルキッチンと銀座のお店でホール担当でした。
さて、以前、中目黒の串かつ屋さんが閉店したことを記事にしました。
が、そこのお店が名前とスタッフはそのままで、雰囲気をガラッと変えてリニューアルオープンしました。
はっきりいって、いいですね‼
店構えと店内の雰囲気はぐっとおしゃれに、かつ清潔感ある暖かい雰囲気になりました。
そして、以前はチャラい格好だったスタッフの服装は白い割烹着と、ちゃんと帽子も被ってました。
入りにくさとチャラさが解消され、入ってみたい清潔感のあるお店になりました。
さらに外に置いてあったメニューも安っぽさが消え、美味しそうに感じる物に変わってました。
値段も上がってましたけど。
変われば変わるもんですねー。
ソフトは同じでもハードが変わるとイメージがガラッと変わるいい例ですね。
今回の事は凄く勉強になりました。
また引き続き毎日チェックしたいと思います(｀_´)ゞ