修行四百二十七日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうはセントラルキッチンと銀座のお店で。
年末の今夜は徐々に席が埋まっていって満席になり、そして最終的にはお待ちまで出た大忙しの夜でした。
そんなきょうはドリンクバーをメインに担当。
ピーク時にはドリンクのオーダーが次々くるし、グラスの洗い物は溜まる一方。
さらに予想以上にお客さんが来店してくれたので、キッチンで野菜ボウルも作らないといけないし。
というわけで、久しぶりに追われましたね(^^;;
追われたけども、この忙しさが大好きなんです(^-^)/
さて、修行が終わってからはお店に食べにきてくていたラン仲間にお店で合流。
修行中は余りにも忙しくてほとんどおかまいできなかったんでね。
ビール一杯だけでしたが、ご一緒させてもらいました。
ランやボルダリング、子供の話などで盛り上がり、とっても楽しい時間を過ごせました(^^)