修行四百二十四日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
クリスマスイブのきょうはもちろん修行です！
きょうはセントラルキッチンと銀座のお店で。
連休中日の昨日は銀座はもちろん、どのお店も大大大爆発！
おかげでセントラルキッチンでの仕分けはこれまで見たことのないような串の数で、けっこう時間がかかりました。
そしてきょうの配送の際、普段は通らないレインボーブリッジを通り、夜の羽田空港滑走路の宝石のような綺麗なランプを見れました。
クリスマスイブの日にいつもとは違った綺麗な景色が見れたので良かったです(^^)
配送が終わってからは銀座のお店に行ってこれまた大忙し。
久しぶりにキッチンを担当しましたが、ピーク時にはまさにてんやわんやの忙しさ。
しかし、いまの修行先は売上が爆発する時の爆発力が凄いです。
空中店舗だし、特に宣伝もしてないのにこの集客力は凄いと思います。