修行三百八十五日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうはセントラルキッチンのみ。
恥ずかしながら、ブログを更新しようとしたまま酔っぱらって電車で寝落ちてしまい、どうやら電車に携帯を忘れたよう（笑）
というわけで、家からＰＣでサクッと簡易版で。
セントラルキッチンでの修行が終わってからは恵比寿の串かつ屋さんでラン仲間とリサーチを兼ねて飲みました。
今、ノリにのって店舗展開しまくっている串かつ屋さん。
事前にいろんな話を聞きましたが、僕は味は率直に普通に美味しかったです。
また雰囲気も気軽な感じで良かったですね。
そして夜８時には満席になってました。
串かつをメインにした居酒屋が関東の人にも受け入れられてる事実を知れたのが良かったし収穫です。
あとはただただ明日、携帯が見つかることを祈るのみです（笑）