笑売四千五十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日もzoom朝活から一日スタート。
そしてインプットをいくつかしてから高血圧の薬をもらいに病院へ。
午後はチームミーティングをしてから、またまたインプット。
結局は情報量の差が結果に繋がってくる時があるからこそ、手の空いた時には積極的なインプットが大事なんですよね。
夜は子供達のリクエストで外食。
車でいけるお店だからか、家族連れの多いお店だからか満席。
売れてるチェーン店ってほんと凄い！
同じ飲食店を経営している者として学びしかない環境。
売れてるチェーンの仕組み、売り方が本当に上手いなと思います。
美味しいだけが強みではなく、美味しいだけでは弱い。
その売り方を見つけたお店が強いお店なんでしょうね。