三千八百三十四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日は朝さんぽから１日をスタート！
いつもの散歩コースで満開だったひまわりが軒並み下を向いてて^ ^
突っ込み所満載で思わず笑ってしまいました。
ひまわりなんて黄色で押し出しの強い目立つ花、
太陽に向かって上を向いてる印象なのに下を向いてたらパワーないのね、と感じました。
下を向かず上を向く、いい教訓を頂きました^_^
そんな今日はランチタイムから柏本店にて。
とんでもない事をさらっと書きますが^ ^
さじろう南流山店を昔からの尊敬出来る経営者に売却し、さじろうFC1号店として運営してもらう事になりました。
これまでありがたい事にさじろうFCの打診を何度か受けて来ましたがその度にお断り。
でも今回ばかりは渡りに船という感じでした。
もう本当、人生って運と縁とタイミングだなと思わざるをえません。
こればっかりは自分の実力の範疇を超えてるからね。
改めて僕はここ1番で奇跡を起こす、めちゃくちゃ持ってる男だなと思うのみ。
人生ならターニングポイントは全て導かれてるような嘘のような奇跡の出来事で乗り越えてますから^ ^
そんな訳できょうがさじろうFCプロジェクトの初日トレーニング。
素敵な社長の素敵な社員さんをみっちりマンツーマンでトレーニング。
きょうのランチタイムは柏駅前に小泉進次郎氏が選挙応援で来ていたとの事。
そのおかげでランチタイムから大忙し。
トレーニングにはもってこいの習うより慣れろの状況に。
飲食店経験がある方だったので全く問題なくクリア。
腰が低くて誰とでも仕事が出来そうな方で本当に安心。
兎にも角にもさじろうFCプロジェクトのいい初日を迎える事が出来て良かったです。
僕は常に目配せ、指示、それでいてめちゃくちゃ忙しい調理提供をこなしたので久しぶりに超疲れました^ ^
明日はユルベルト という柏の飲食店の食べ歩きイベント。
ドタバタですが頑張ります！