修行二百六十五日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
お客さんの行動はほんとうに読めないもんですね。
きょうの夜はほんと意外な展開になりました。
ディナータイムに入ってから低調なスタートとなり、その後はお客さんが来ず。
最初の何組かのお客さんが帰られると、稼ぎ時の夜7時過ぎにはなんとノーゲスト(￣◇￣;)
給料日前の日曜日やし、てっきりこのまま終わるんやとみんなが思ってました。
なのでホールの一人は早帰りです。
しかし、7時半から怒涛の来店ラッシュ‼
そしてしまいにはテーブル席の四席を除く全ての席が一気に埋まりました。
そこからホールと揚げ手はもう大忙し。
それにしてもなぜいきなり？
なぜみんなこんな時間から⁇
さっきまでのノーゲストは何⁇⁇
ほんと何がなんだか分かりませんが、貴重ないい経験が出来ました。
来るのも一気なら帰るのも一気。
キッチン担当やった僕は閉店前の洗い物が大変でした(^^)
明日はセントラルキッチンに行ってきます‼