修行二百二日目
きょうはオープンからラストまで。
がっつりではないものの、Aゾーンを一人で揚げたりしました。
Bゾーン揚げを経験するとAゾーン一人揚げは気持ち的にも量的にも楽勝です。
さて、夜にお客さんと話しながら揚げてると嬉しい気になる話を聞かせてもらいました。
今の修行先の支店は新世界に計3店舗あります。
それをふまえて、そのお客さん曰く、僕がいる通天閣店が一番元気があるし活気があっていい、とのこと。
素直に嬉しいです＼(^o^)／
お客さんはほんと正直やからね。
で、個人的にも通天閣店が一番元気やと思ってるけど、これは店長の教育の賜物やと本気で思います。
自分のお店でも今のお店の経験を生かし、笑顔と活気でお客さんに元気になってもらえるようにしたいです。