笑売二千日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
なんとなんと商売を始めてからきょうで二千日目＼(^o^)／
まぁ、この数字が正確なのかは知らんけど(^^;;
とはいえこれだけ続けられた事、生き残れた事にまずは感謝感謝大感謝。
お客さんに支えられ、スタッフと家族の助けがなければ到底出来ない事。
やってる事やステージは2000日前と少し変わってきてるのは仕方なし。
でも串かつや商売に対して、お客さん、スタッフ、家族に対する根本的な考え方と気持ちは本当に全く同じ。
むしろ少しばかりの知識がついて進化してるほど。
次の3000日目のさじろうとスタッフ、そして僕はどうなってるのか、本当に楽しみです。
さて、そんなきょうはまたまた柏本店が大爆発！
2日続けて正月並みの売上を記録♪
これには流石にビックリ！
3連休とはいえ11月にこんなに売る⁈というほど売上てくれました。
一体何があったのか分かりません。
もしかして2000日目を祝う祝方かな^ ^
おかげでめちゃくちゃ貯金が出来ました^ ^
商売では売れる時に全力で売りきるが鉄則。
同じ1万円を売り上げるのに今日のように簡単な日もあれば、なかなか売れない日があるからね。
それに何より凄い記録として残るからね。
一方、南流山店はボチボチ(^^;
撃沈した昨日よりかははるかにいいですけどね^ ^
僕はきょうは一日南流山店で勤務。
一日現場にいると気づく事が多いです。
またいろんなアイデアもたくさん湧いてきたしね^ ^
おかげできょうもいい一日になりました♪