笑売三百一日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
給料日直前、24日の火曜日。
のんびり営業だろうと踏んで、まったくノーマークで仕込みは平日モード。
ところがどっこい営業が始まると比較的早い時間から来店が続いたほか、駄目押しで7名の団体がご来店。
既存のお客さんに席を移動してもらって7名テーブルを作り、テーブル席は早々と満席に。
その後も来店が継続。
おかげで終わってみれば週末並みの来店人数＆売り上げ。
火曜日の予想外の展開に営業中は売り切れ続出。
嬉しいことではありますが、ちょっと上振れしすぎですね。
暖かくなったから人が動き始めたのかな。
いずれにしてもすごくありがたいこと。
明日もこのいい流れが続いてくれるといいんですが。
まあこればっかりは期待して期待せず。
2月も残り4営業日。
頑張ります！！