修行五百四十五日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは久しぶりに一日中、銀座のお店でキッチンを担当しました。
いやー、めちゃくちゃ疲れました。
仕込みの量がそれほど多くなかったので、最初は楽勝やん、と思ってました。
でも、蓋を開けるとランチタイム開始直後からお待ちが出るほどの大入り満員大忙し。
結局、いろんな事に追われて休みを取る余裕すらなし(^^;;
初めての休憩らしきものはサクッと食べた午後4時過ぎの賄い時間かな。
食べ終わるや否や、夜に向けての準備。
夜は夜で夕方5時からお客さんの入りが続き大忙し。
もともとキッチンはやる事が多く一番ハードなポジションなんですけどね。
久しぶりに一日中、休みなく動き続けました。
で、帰る前におしっこをしたら尿が黄色かったです。
体は正直ですね(^^;;
まあ、この体の疲れは寝たら治りますからね。
また明日も頑張ります(￣^￣)ゞ