修行五百四十四日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは銀座と夜は小さな銀座のお店でした。
今夜の小さな銀座のお店では予約なしからのスタート。
オープンしてすぐに一組二名の予約が入り、そのお客様が来店。
ただ夜9時前になっても予約の二名様だけ。
いよいよ初の大ゴケとなる事を受け入れ、使わないテーブルセットの片付けに入りました。
そのタイミングで電話がなり、片付けたばかりの四名席にお客様が来られる事になりました。
二名だけの大ゴケを受け入れた矢先に土俵際でなんとかうっちゃった感じ。
目標の半分ほどの惨敗ながら、でもなんとかひどすぎる大ゴケは免れました。
今回のタイミングでの来店は、最後の最後まで諦めるな、とのメッセージなんでしょう。
時間的にもう来ないと決め込んでた自分に反省です。