三千五百七十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日はランチタイムから夕方まで柏本店にて。
上野店長とのペアだったので色んな事を話しながら。
明日の店長会議をする手間も省けて一石二鳥^ ^
上野店長、考え方やメンタリティが大人なのでノーストレス。
部下を持つ方なら分かると思いますが、これってすごくありがたい事^ ^
上野店長には日々、感謝感謝です。
そして夕方からは常連さんと合流して素敵なお店へ。
ソーセージやサラミの世界的なコンテストで軒並み金賞を取りまくった店主が経営するお店へ。
当たり前ですが研究熱心で作り方の拘りも半端なし。
もうね、ソーセージマニア、サラミマニアと言ってもおかしくない域。
その方が歳を重ねたらテレビ番組の『情熱大陸』に出てもまったく不思議ではないと思える感じ。
僕たち以外のお客さんがいなくなってからはその店主も混じって一緒にワインを飲みながら。
店主の計らいのため、僕には珍しいほどワインを飲みまくって楽しい時間。
大事な仲間を連れて行ける素敵なお店が出来て良かったです^ ^
最後に、最終電車で帰り自宅まで歩いてる最中、派手に転倒。
鼻下、顎、右手、右足から出血、ダウンも破れてしまいました^ ^
でも安心してくださいね、まったく大事には至ってないので。
僕の失敗談、笑い話が一つ出来ました^ ^