三千四百三十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
阪神タイガース、18年ぶりの優勝おめでとうございます！
またまた優勝させる岡田監督はすごい名将ですね。
僕の故郷の大阪はさぞかし盛り上がってる事でしょう^ ^
さてそんな今日も朝から晩までノンストップでやる事満載、出来事満載♪
まずは電話での相談を2件終わらせてから銀行窓口へ行っての手続き。
次に柏本店にてアポイント一件終わらせてからOBゆりとの打ち合わせ。
からのゆりとの食事♪
ゆりが社員希望でさじろうへ復帰する事になりました！
慢性的に人手が足りない飲食業界。
さじろうといっさ店長が卒業して3ヶ月ほどは人手不足になったものの早くも人余り状態へ。
それもナイスな人材が揃っての人余り。
こんな贅沢で幸せな環境は久しぶり！
この流れ、この勢いだと一気に3号店に繋がるのかもしれませんね。
以前も書いたけど、麻雀の役満と同じで今の流れは自分の力や想像を超えた定められた流れ。
覚悟と準備をしておかないとね^ ^
そして夕方からは柏本店にて。
仕込みをしてたらエアコンランプの点滅を発見。
いい流れのはずなのに業務用エアコンの故障が発覚。
いい流れの一方で、その代償なのか物が壊れる流れ^ ^
これも受け入れましょう。
そんか今夜はカウンターのお客さんとの楽しい時間。
軒並み楽しかった、と言って帰ってもらえたのが嬉しかったですね。
居酒屋は料理はもちろんの事、それ以上に居心地のいい時間と空間も売り物。
どこの繁盛店もむしろそっちの方を大事にしてるからね。
きょうと朝から晩まで実りあるいい一日なって良かったです^ ^