笑売三千三百二十四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
バリカンで眉毛を整えてたら⁈
迂闊にも片方だけ剃れすぎて嫁様に大笑いされたほどとんでもない事になりました^ ^
まぁ、僕はモデルでもないし仕事に支障きたさないのでこれもご愛嬌♪
そんな今日は南流山店にてけいすけと。
けいすけはかつて上野の有名立ち飲み屋さんで働いていた経験あり。
その時の人気メニューを試作しお互いに試食。
あと一味が足りないけど、なかなかいい感じ♪
楽しみです♪
最後に最近すっかり忘れていた僕の行動なので自戒を込めてシェア。
BE DO HAVE
DOに執着せず、BEにフォーカス。
BE、在り方を問う。
経営者としての在り方、店長としての在り方、父親&夫、上司としての在り方など、人や時によって様々な在り方。
在り方さえ間違って無ければ、正しければ些細なDOに執着しなくてもいいのよね。
仮に一緒に山を登る時、使う道具や登り方が絶対に同じである必要はなし。
自分と違う些細なDOに執着して自己正当化してる事が最近多いなと、さじろう山荘にて自分を見つめ直して自己反省。
必ず登頂するという決意、覚悟があればそれでいいのだ。
在り方こそが大事で、常に在り方を問う。
今は亡き大経営者から教わった事でした。
その方の声と一緒に鮮明に思い出しました。