笑売三千ニ百一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは柏本店にて。
開店と同時にお客さんが来てくれてナイスなスタート！
その後すぐにお一人様、続いてスイーツの注文といい流れ。
仕込みはそっちのけで調理提供を優先してたらあっという間に1時間経過^ ^
その後、中弛みの時間はあったもののピークタイムにはあれよあれよと来店がつづいて久しぶりの平日満卓に^ ^
これには嬉しい誤算で感謝感謝大感謝。
みんなが笑顔で帰ってくれたのも嬉しかった^ ^
お店はお客さんがいてくれてこそ意味と存在意義があし、輝きを発揮します。
そういった意味では今夜はすごく輝いてました。
かつては当たり前の輝き。
早くかつての輝きを毎日取り戻したいですね。