笑売三千百六十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは南流山店にて途中までワンオペ営業。
誰もいない店内で黙々と仕込みをするのが意外にも大好きな僕^ ^
誰にも邪魔されずに最短最速で終わらせられるいいチャンスですから。
なんせ仕込みでも開店準備作業などルーティン作業はいつでも1人タイムトライアルしてますからね^ ^
こんな事をしてるからおそらく仕込みなどの店舗での単純作業がいつも楽しくて飽きないんでしょう。
そんな今夜の南流山店は序盤だけで中盤からは暇暇でした。
1組が来店されて
タバコ吸えますか？
との問いかけがあったので謝ってから吸えない旨を伝えると入店せず。
さじろうの串かつを食べる事が目的になるお店になればこんな悔しい事も経験しなくてもいいからね。
そんな強いお店でありたい。
そして今夜の柏本店は健闘してくれました！
12月は中盤からは本番ですからね。
嵐の前静けさという事で英気を養っておきましょう^ ^