笑売三千七十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは昼一番から取引先とのちょっとした打ち合わせ。
初めて会った方、フィーリングが合わず。
こちらがそう思ってる時は大抵相手も同じ事を思ってますからね。
お互いに大人の対応、必要な事だけ確認して5分ほどでお別れ^ ^
これでいいのだ！
続いて今週2回目か料理撮影。
前回とは違うテイストでいい感じ。
今回の写真はインスタなどのSNS中心で考え中。
素材が沢山増えてよかったです。
あとはどう活かすかは自分次第。
そして夜営業。
三連休前の金曜なので忙しくなるとおもったのに肩透かしをくらいました^ ^
まぁ、よしきの動きをたくさん見れて指示教育できたので良しとしましょう。
本当にお客さんの動きは読めません。
というか読めないなら、どんな時でも予約で埋まるお店にすればいいだけの事^ ^
高すぎる目標だけど頑張ろう！