笑売三千七十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは柏本店にて。
早めにお店に行き、今日から始まった秋メニューから。
秋鮭、銀杏、さつまいも、栗の4つ。
中でも秋鮭と栗は毎年大人気。
飲食店は喜ばれてなんぼですからね^ ^
そんな今夜の柏本店ですが嬉しい誤算。
なんとなんとテーブル席はもちろんの事こと、カウンター席まで含めてど満席。
かつてなら平日でも当たり前の光景。
でも今は昔、過去の栄光で本当に久しぶりの事^ ^
僕自身は身体が覚えてるから全然余裕ですが、慣れてないスタッフにとっては大変だった事でしょう^ ^
そんな慣れない忙しさでもあつき頑張りました！
習うより慣れろ、追い込まれて人は強くなるを地で行く感じ^ ^
きょうのような平日ど満席がまた普通に戻ってくる日が待ち遠しいな。
それまではひたすら耐えて凌ぐのみです。