笑売二千九百ニ十九日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
早いもので4月の最終日。
ゴールデンウィークもあって柏本店、南流山店ともにおかげ様の一日となりました。
感謝感謝大感謝！
いかんせんコロナ前のような驚く数字をたたき出す事は出来ません。
とはいえ今の時期では、おおという結果。
当たり前の水準が低くなってるのが悲しいけどね。
そんな今日の僕は柏本店にて主にホール担当。
いろんな常連さんやお客さんと話しながら楽しい時間でした。
最後にきょうでたくやがさじろう卒業。
コロナ禍真っ只中に入ってからの２年1ヶ月。
この２年間は休業期間があったり、新たにお弁当やスイーツデリバリーを取り組んだりの波瀾万丈な変化の時期でもありました。
たくやがいて協力してくれたからこそ成し得た事も多かったです。
お客さんだけてなくスタッフとも出会いと別れが常の飲食店。
次の目標に向かって頑張って欲しいですね^ ^
たくや、ご苦労様でした！