笑売二千九百十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは久しぶりの僕は一日オフ。
子供達が喜ぶ顔を見たくて家族サービスに徹しました^ ^
僕にとっては子供が喜ぶ顔を見るのは仕事の活力の一つですからね。
さて、最近は南流山店が絶好調！
きょうもおかげ様の忙しさでした。
まさにこれまでのいっさ店長の頑張りが身を結び始めてる感じ。
南流山店に限るとコロナ前の水準にまで戻してきそうな勢い。
スイーツ事業を加えたらもはや超えてるのでは、と思えるほど。
きちんとした串かつと一品料理は前提条件。
笑顔、返事、コミュニケーション、接客などの当たり前の事を当たり前にできてるからこそ。
この勢いがどこまで行くのか楽しみです。
チャンスや記録は狙える時に狙うもの。
一度逃すとそのチャンスはなかなか来ないからね。
いっさ店長が率いる南流山店の記録と伝説をぜひ作って欲しいですね^ ^