笑売二千七八百三十二日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
串かつ さじろう柏本店、南流山店ともに2月13日までの営業時間を月曜日〜日曜日 定休日なし
11:30〜21:00の通し営業とさせて頂きます。
きょうはランチタイムから夕方まで柏本店にて。
時短期間中のみ平日のランチタイム営業をやっています。
やっぱり認知度が無くて思うような売上は作れません。
やったりやってなかったりのお店だと足が遠のくのは当たり前。
かつて平日でも毎日ランチタイム営業をしていた時には昼飲みもあって売上も決して悪くは無かったんですけどね^ ^
そして夜営業。
両店ともにのんびりすぎるほどのんびり^ ^
休業した方が確実に利益は残る悲惨な状況。
この感じがずっと続くようならその選択肢もありあるかな。
とはいえこの暇な時に何をするかが大事。
それ次第で未来が変わるからね^ ^
暇をピンチと見るかチャンスと見るか。
それはその人次第ですね。