笑売二千七八百十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
新年2022年は定休日をなくして月曜営業も復活します！
正月三が日の最終日の3日。
明日から仕事始めの方も多かったからでしょう。
例年とは打って変わってのんびりな1日となりました。
夫婦や家族で、飲むよりも食べに来る方が多かったです。
今年の年末年始はどうなるかやってみないと分からない、と割り切ってやりました。
結果的にはやって良かったのではないでしょうか^ ^
1月は正月から成人式まででお金を使いまくって成人式以降が暇になるというのが大きな流れ。
だから成人式まで、とくに正月にまとまった売上をつくるのが得策。
最低限の結果は残せたかな。
それにしても正月営業が出来るのはスタッフの協力があってこそ。
本当に感謝感謝大感謝！
出勤してくれたアルバイトスタッフには正月手当を支給して喜んでもらえてのも嬉しいです。
さて、あしたからはまた綱渡りの日々だと思います。
来てくれたお客さんに満足して帰ってもらえるよう目配り気配り心配りですね^ ^