笑売二千七八百四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
来年からは毎週月曜日も営業復活します！
きょうは年末28日。
年末に向けた仕込みをするために少し早めに柏本店へ。
そして営業が開始すると当日予約も含めて予約で満席！
こんなこといつ以来かな。
感謝感謝大感謝です。
コロナ禍前なら週末は予約で満卓なんて事も決して珍しくなかったのにね。
いざ営業が始まるとピークタイムはどのポジションもてんやわんや。
僕は洗い場、たくや店長は揚げ場、そしてホールは久しぶりで最終日のあや。
久しぶりに洗い物や作業に追われた気持ちのいい忙しさ。
今夜の忙しさは年末バブルなので決して実力ではありません。
とはいえかつての賑わい活気を味わえて良かったです^ ^
今年の営業も明日明後日の残り2日。
2021年、有終の美を飾りたいですね。