笑売二千七百八十六日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
無期限で毎週月曜日が定休日になります。
きょうは１２月の2週目の金曜日。
本来であれば予約で満席になる暦。
しかし今年は予約は少なめでどうなるかと思いました。
おかげ様でピークタイムはそこそこ忙しくなってくれて感謝感謝大感謝^ ^
南流山店はまたまたプチボーナスを出すことができました^ ^
一方で柏本店はお断りも何組かあって申し訳なし。
それでも遅い時間、2件目需要がかなり減ってるんでしょうね。
かつてのような2回転目がないので上ぶれはなく普通の金曜日という感じ。
いましか出来ない、味わえない事と割り切って我慢と忍耐。
そして明日も忙しくなってくれますように。
明日はランチタイムのオープンから閉店ラストで柏本店に張り付き。
土曜日張り付きの柏本店は久しぶりなので常連さんと会って話すのが楽しみです！