笑売二千七百五十六日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
無期限で毎週月曜日が定休日になります。
きょうは大量のお弁当の調理作成から。
アレルギー対応のお弁当があったりで少し手間がかかりました。
大量のお弁当が出来ていく様は毎回ながら楽しいですね。
仕事を通してお弁当のあらゆるノウハウを学べているのも嬉しい。
こういったノウハウや知識はいつ何時、他のビジネスアイデアと結びついて花開くか分かりません。
チャンスと思えたその時にその知識やノウハウを知ってるか否かで結果とその後の人生は大きく変わります。
だからこそなんでも貪欲に知識と経験を積んでおく事が大事。
知ってる事、出来る事が増えれば増えるほど見える世界や見え方が変わり、時代の感じ方、物事の捉え方も変わり、チャンスは広がると思うから。
どんな時代、状況になってもスタッフや家族のためにしぶとくしなやかに生き残るため。
そして何より僕自身が仕事をイキイキと楽しめるように。
時代や状況にただ流されてたら苦しいし面白くないでしょう。
でもそんな時でも面白くするのが意思であり考え方、取り組み方。
まさに高杉晋作の言葉で
おもしろきことのなき世をおもしろく
ですね。