笑売二千五百五十九日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
4月28日からのお酒の提供禁止による対応であれこれ動いた一日。
前日の両店の売上からお酒を引いた売上を教えてもらった結果に驚き。
意外や意外、飲みにではなく食べに来てくれてる人が多いんだなぁ、という印象でした^ ^
串かつ目当てという事の証明みたいな物なので、これはこれですごく嬉しいしありがたい事。
コロナ禍前は仕事帰りのサラリーマンが多かったせいか、売上に対するお酒の占める割合が結構ありましたからね。
とはいえ串かつとお酒というのは鉄板の相性。
さらにお店でお酒が飲めない、出せないとなればお客さんの来店動機もさらに激減するはず。
串かつ さじろうに大きな流れを覆せる程の強力なパワー、中毒性、コミュニティはないからね^ ^
そんな訳で28日からの休業を前提にあれこれと動いた1日。
あした近隣のお店の状況を確認してから決める予定。
デパートの補償に比べたら比較にならないけども、開けても辛いし休んでも辛い決断です。