笑売二千二百七十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは午前10時から午後3時まで、みっちりコンサル5時間。
内容は評価制度から日々の運営方法、販促まで多岐に渡る内容。
どれも多店舗でイケてるお店はやっているような内容の事ばかり。
自分の頭でゼロから考えてやるとしたらどれだけの苦労とお金と時間を費やす事か。
でもコンサル費用をお支払いして仕組みや運営の仕方まで教えてもらえます。
目的の頂上に向けて1人で登って行くのも立派な方法。
でも僕はガイド代を支払い、安全で確実に早く行ける登山方法を選びました^ ^
しなくてもいい苦労をしたくないので。
こういう所が臆病なんです^ ^
人もお店も組織も似たような成長パターンの共通の物が必ずあるはずなので。
それを事前に知ってるのと知らないのとでは全然違いますからね^ ^
5時間と聞くと長いと思うけど、本当にあっという間の濃い5時間でした。
きょう教えて頂いた事をきょうからの2ヶ月でどこまで出来るか。
あとは僕次第でやるかやらないか。
コロナでのんびり時間がある今だからこそきちんと出来るタイミング。
強いお店、強いチームになるために行動あるのみ。
おかげで実りあるいい一日になりました^ ^