笑売二千二百三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは柏本店にて夕方まで。
時間を見つけてはコツコツと改善作業。
いい改善って改善前との違和感がなさすぎるからまったく目立たないんですよね^ ^
いい改善が出来て良かったです！
そして夕方までの仕事を終えてから、常連さんとたくやと僕の3人でお出かけ。
さじろうと同じ柏駅西口にオープンしたばかりの串カツ田中へ。
同業なのでプレミアム焼酎を持参。
スタッフにわざわざ店長を呼んでもらい、ご挨拶をして直々にお祝いを渡しました^ ^
僕にとってはライバルでもなんでもなく、串かつを柏に普及する仲間やからね^ ^
その後、ゆっくり3人で食べさせてもらいました。
一品料理が豊富でドリンクも安いです。
串かつ以外でも使い勝手のいい居酒屋って感じ。
遅くまでやってるし、駅前と立地もいいので若い子を中心に流行るんではないかな。
そしてさじろうとは違う客層になりそう。
まぁ、チェーン店と個人店ですからね。
という訳で、串カツ田中はメイン通りで、さじろうは裏通りで^ ^
切磋琢磨で頑張って串かつを知ってもらいたいと思います。