笑売二千八十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうから早速、仕事復帰。
都内まで出て、飲食店経営塾の講義に参加してきました。
今回はいい機会なので航平店長にも参加してもらいました。
講義での最初の自己紹介を聞く限り、日本各地から参加。
受講費用は決して安くないし、交通費を考えるとびっくり^ ^
本当な勉強熱心な意識の高い方ばかり。
そんな講義の内容は知らない事ばかりで目から鱗。
これらを知ってて商売するのと知らずに商売をするのとでは大違い。
今回知った知識をきちんと実践出来れば近い将来の3店舗目の出店が確実な物となり、ギャンブル出店ではなくなりなります。
ただし知ってると出来るは大違い。
この出来るになるまでが難しい訳で^ ^
コツコツ地道にやっていくのみ。
そして懇親会ではいろんな経営者の方々と。
複数店舗を経営している方々ばかりで僕とはレベルが一段も二段も上の方々。
こういう場、また経営では年齢なんていっさい関係なくて、どのような想いで何年何店舗経営してるかの方が分かりやすい指標。
そんな多くの方々から今回もすごく刺激を受けたいい時間になりました。
こういう方々とお付き合いさせて頂く事で自ずと考え方や見える視点が変わってくる物。
やっぱり自ら外に出て勉強しに行くってすごく大事だし得るものが多いですね。
今年はいい花、綺麗な花を沢山咲かせられるよういい土作り、土台作りに専念します^ ^