笑売千九百四十四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは柏の年に一度の食べ歩きイベントのユルベルト開催日。
ユルベルトとは一枚760円が5枚綴りの前売りチケット１枚に対して1ドリンク1フードを提供する食べ歩きイベント。
今年も100店舗近く出店してるのかな。
さじろうもかれこれ4回目の出店。
なので準備やオペレーションは慣れたもの。
今回も串かつ3本セット、牛かつハーフサイズセット、牛すじ煮込みセットの3種類。
今年は開催直前もSNSで目にする事が少なくなんだか盛り上がってない感じ。
さじろうではその雰囲気を見越して通常営業をやりながらのイベント参加に。
結果的にそれが功を奏して終日コンスタントに忙しく。
ユルベルトが集客をしてくれつつ、その方々の追加オーダーでおかげさま^ ^
台風が懸念された夜営業もユルベルトをやってなかったら閑散暇暇だったことでしょう。
実際に南流山店の夜営業では台風が嫌気されて過去ワーストを記録してしまったからね^ ^
とはいえ南流山店のランチタイムは過去最高を更新したんやけどね。
でも夜がコケた影響の方が大きすぎます^ ^
まぁ、原因がはっきりしてるから仕方なし。
全部台風のせいだ！