笑売千六百九十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
2019年、営業初日。
年末の大爆発もあったので仕込みが多く、いっさと僕が早めに出勤。
開店前からひたすら仕込みをしながら、びっくりするぐらいあっという間に14時に。
けいすけ＆いっさを休憩に回しながら14時からのアイドルタイムはのんびり。
17時からの夜営業でようやくエンジンがかかって満席になるも、その後がややのんびり。
終盤は僕は裏に籠って月報やデータ整理など、月初の事務作業をひたすらに。
それにしても、今年の新年2日の営業は昨年のような正月バブルの大爆発はなく、普段の土曜日のようでかなり期待外れ。
とはいえプチボーナスの水準はクリアしてるので普段なら全然悪くないんですけどね。
正月バブルで鉄板の大忙しだと思って準備してただけに、なんだか悔しさが勝るかな。
今年の正月バブルがなかった原因の一つに僕の宣伝紹介不足があるのかな。
毎年やってましたからね。
やっぱりね、なんでも伝えなきゃ伝わらない、教えなきゃ知ってもらえない。
SNSやブログを使ってきちんと宣伝紹介する大事さを改めて知らされた2019年初日となりました。
というわけで、串かつ さじろう柏本店＆南流山店は明日も午前11時半から午後11時まで、休みなく営業していますので良かったら是非来てください！！
年始の営業時間はこちら。
宜しくお願いします＾＾