笑売千六百六十四日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
12月初日のきょうのランチは急遽、坂田さんのヘルプから。
揚げ場を任せられる安心感に加えて僕の手が空きます。
なので裏に篭って店内に貼る人気ランキング作成や月初の事務作業、月報作成など。
ついでに坂田さんに創業時の資料を見せたりするなど、すごく有意義な時間に。
そして14時からのアイドルタイムになぜか満席となり、平日の夜のような驚きの売上に。
理由は分かりませんが有り難いボーナスのような物^ ^
そして夜営業。
夜はミサの体調不良でヘルプにゆきほ。
きちんと代わりにを見つけてくれたミサ、そして来てくれたゆきほに感謝感謝。
そんな今夜は予約でほぼ満卓に。
普段は揚げ場を任せてるマオですが、今夜はホールで。
ピークタイムには揚げながらいろんな指示をして。
きょう凄く印象的だったのがホールでのマオのとびきりの笑顔とすごく楽しそうに働く姿。
あの笑顔と働きぶりだとお客さんから声をかけられて当然^ ^
あちこちのテーブルで名前を聞かれ、名前を呼ばれてました。
そうなるとお客さんもマオ自身も楽しいでしょうね^ ^
ほんとこの一年でのマオの変化と成長は誰よりも著しい。
そんなホールのマオ、洗い場のゆきほのおかげで今夜はプチボーナスのいい結果。
アイドルタイムの大爆発もあって凄くいい一日になりました。
おかげで12月はロケットスタート！
2018年の今年もあと30日、頑張ろっと♪