笑売千六百日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチは開店直後から忙しく嬉しい誤算^^;
というのも金曜日のランチが忙しいと週末にむけた大量の仕込みができないので。
とい嬉しいわけで夜はけいすけに30分だけ早く来てもらってみんなで一斉に仕込み。
幸い、夜営業の序盤は暇だったので助かりました。
そしてそこから怒涛の来店ラッシュ。
台風前の駆け込みだったんでしょうか。
土曜日並みの忙しさと回転回転。
そして牛カツがやたら出たら夜営業でもありました。
そんな今夜はけいすけがホール担当。
さすが上野の名店でホールしてただけの事あり。
余裕しゃくしゃく落ち着いて対応してました。
けいすけのホールは大丈夫な事を確認。
次は年末までに揚げが出来るようになってくれると助かるな。
というわけで揚げのトレーニングだな。
最後にあしたは２９日で肉の日。
昼も夜も牛かつがお得に食べられますので良かったらどうぞ♪