笑売千五百三十九日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
29日は柏祭りのため、ランチタイムはお休みし、14時からの営業となります。
台風12号の影響で柏祭りは中止決定。
柏市への経済の影響は大きいと思います。
一方、さじろうはランチタイム営業をお休みして14時からの営業。
少し仕込みをしてたら雨風が強くなったきて、いよいよこれから来るのかという感じ。
ずっーとお客さんは来なかったのでホールに出て店内の隅々まで改善箇所を探したり。
さらにマオにお願いして新メニューとメニューの書き方の改善などをお願い。
その結果、のりおかか飯という新メニューが増えました！
改善や掃除が終わってもまだ誰も来ず。
結局、開店した14時から19時半までの5時間半、ずーっとノーゲストでした。
まぁ、僕のせいではなく台風のせいなので精神的にそこまで辛くはありませんでしたけどね^^;
そして雨風が治った19時半から一気に来店ラッシュ。
ほんと一気に来たので、もうてんやわんや^^;
でもそのおかげでなんとかなりました。
まぁ、普段の土曜日とは比較にはならないし出来ないけどね。
台風という状況下では善戦したと思います。
それにしても高い売上目標の達成を目指して頑張る月末の土曜日に台風、やめてくれー>_<
そうそう、あしたは29日なので肉の日です。
牛かつがお得に食べれますので、良かったどうぞ！