笑売千五百二十五日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
三連休初日のきょう、南流山店にて22名の飲み放題大宴会あり。
南流山店にとっては初めてとなる大型宴会。
感謝感謝大感謝！
なのできょうに向けて今週は柏本店でも協力体制。
たくさん使うであろう食器などを柏本店から南流山店へ。
配送してくれたのはもちろん嫁様。
調理やドリンク、配膳に専念でき、洗い物に取られる時間を削るためにも食器を多めに。
忙しい時に食器が無くなって洗い物をやりながらは忙しさに拍車がかかってもう超超大変やからね。
そんな訳できょうの柏本店の食器が少なめ。
そんな柏本店の夜営業。
3回転目に突入したほどの大忙し。
ピークタイムにはいろんな食器が足りなくなってまさかの柏本店が大変でした^^;
きょうは柏本店と南流山店ともに忙しすぎたほどの大忙し。
南流山店にとっては年末の宴会シーズンにむけて課題がたくさん見つかったことでしょう。
未来に繋がるいい一日になって良かったです。