笑売千四百九十五日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうもお昼も夜もおかげ様。
営業開始前はお昼も夜も毎日ヒヤヒヤ。
でも、今月もいまの所、なんだかんだとで好調継続で感謝感謝。
さて、きょうはさじろう2015年3月に募集をした第3期メンバーのゆうたが食べにきてくれました。
第3期メンバーは現スタッフのいっさとOBメンバーゆうたの2人のみ。
ゆうたと初めて面接で会った時には高校卒業したばかりの若者で、ほんと子供のようでした＾＾
しかし久しぶりに会ったゆうた、なんと大学4年生で就職活動真っ最中だとか。
僕の中ではまだまだ出会った頃、働いてた頃のイメージしかなかっただけにビックリ＾＾
ほんと時間が経つの早いですね。
お店を通して、お店とともに現役＆OBメンバーが歳を重ねていくのがなんとも不思議な感覚です。
そういえば南流山店の航平店長も初めて出会った創業時には22歳。
ほんとやんちゃな若者という感じでした＾＾
いまではお世辞抜きに、男前な26歳のいい青年に成長してますからね。
お店とともに航平店長や現＆OBスタッフのそれぞれの成長と未来がほんと楽しみです＾＾
そんな楽しみを持てるのは店主としてすごく幸せなこと。
ずっとずっと楽しめるよう、お店を潰さないように頑張らんとな＾＾