笑売千四百九十日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは朝から坂田さんが南流山からヘルプできてくれました。
奥野くんが天国に旅立って以降、柏本店の土日は僕しか揚げれる人がいないため、開店から閉店まで休みなく僕一人で揚げ場を切り盛り。
でも坂田さんは揚げれるので、久しぶりに休憩をとれるなど、超楽をさせてもらえました。
それに揚げ場をやってる人なので揚げ場の気持ちがよく分かります。
ヘルプのタイミングなどがドンピシャ＾＾
夜のピークタイムにはどんどん甘えさせてもらい、楽をさせてもらいました。
坂田さん、ありがとうございます！！
やっぱり揚げ手が2人もいるのは本当に楽だし効率的だわ。
早く新たな揚げ手を育てるのが急務だな。
暇な時には坂田さんにお店を任せ、僕は裏の事務所で事務作業。
取引業者さんへの支払いと給与振り込み作業を一気にまとめてかたづけました。
それに会計の先生に提出するデータも作れたしね。
一気に事務作業が進んだうえに、楽をさせてもらい、おまけに売上がいいなんてね。
なんといってもきょうも夜は予約だけで満席でした。
こんな日はやっぱり人の動きがあって、何組何人お断りしたことか。
本当に申し訳なし。
でもファーストドリンクが無料となる「帰しちゃってごめんなさいクーポン」をお渡ししたので、また日を改めて来てくれるはず。
わざわざ来てくれたのに入れなかったせめてものお詫びにファーストドリンクを無料で飲んでもらえればと思います。
きょうもおかげさまで、いい一日になってよかったです。