笑売千四百五十五日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチタイムはまお&奥野くんの二人体制。
ランチ終了後に僕がお店に行って売上確認をしてビックリ‼︎
さすが日曜。おそらくランチタイムとしては過去最高新記録ではないかな。
ランチタイムのわずか2時間半で平日の夜並みの売上を叩き出してました＼(^-^)／
1人を除いて全員が飲みのお客さんだったよう。
その勢いのまま14時から17時までのアイドルタイムに突入。
まおと奥野くんを休憩に回しながら。
この時間帯も宴会などもあってこれまた売上爆発‼︎
17時の時点できょうの売上目標を早々とクリアできた忙しさに。
この状態で夜営業。
大爆発はなかったけども普通に来てくれていい感じ♪
きょうのような感じで夜も大爆発だとネタと体がもたない^^;
こんな感じで日曜日としては売上一番かな？といういい結果を残せました。
感謝感謝大感謝です。
飲食店は毎日の積み上げ。
予想外にいい結果が出て貯金ができるのは嬉しいです^ ^