笑売千三百六十六日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
土曜日のきょう、ランチタイムもアイドルタイムも飲みのお客さんのおかげでいい感じ。
この時間帯だけで平日の夜並みにの売上ることもあるので大事な営業時間。
もちろん大ゴケする時もあるんですけどね^ ^
そして夜営業、さすがは土曜日。
暇だった週末は忙しいの法則通りの展開に。
今夜は3人体制だったのでラクでした。
僕はずっと揚げ場に立ち、司令塔の役割をしながら指示したりなどなど。
忙しい時に自分の役割外の仕事を率先して手伝うのはいい事。
でもそこにお互いの声かけがないと行動的にも感情的にも上手く回らないな、と見ていて感じました。
こちらは手伝いのつもりでも、される方は小さな親切大きなお世話に感じる事もあるのが現実。
出来る人ほど周りの状況が見えてて頭の中で段取りを組んでるケースがあるからね。
改めて声かけの大事さを感じた夜営業でした。
さて、明日は第三日曜日なので月一回の定休日。
明後日は僕がお休みなので久しぶりの連休。
そこで旅行のつもりが子供の体調不良で急遽予定のない2日間に。
これ幸いとゆっくりのんびりしよっと^ ^