笑売千二百九十四日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは朝8時から看板や窓にシートを貼る作業から。
僕は何をする訳でなく、シャッターを開けて作業を見てるだけ。
一発目にメイン看板完成！
シンプルイズベスト^ ^
続いて30分ほどで窓に全て貼り付け終了。
何週間もの苦労が報われた瞬間(TT)
全体的なバランスもよく、また違和感も感じずいい感じ♪
これに赤提灯８個ついて完成です。
この看板を見た女子高生の一言
このお店、ガチっぽいねー
本場本物へのこだわり感がバッチリ伝わってますね^ ^
それにしても、もはや個人店のレベルを越えたお金のかけ方とクオリティ^^;
飲食店の店構えは超超大切です。
分かりやすさと安心感、入りやすさを出すために妥協一切なくこだわりきりました。
これが出来てからお店の前に立ち止まる人の多い事。
看板はほんと物言わぬ営為マンですね。
そしてそれが終わってから店内作業。
写真を貼ろうとしていた所には小さ過ぎるサイズと判明。
でもこれが災い転じて福となす！
これが
こうなりました！
こっちの方が断然いいやん^^;
メニュー、全部外して上に貼り直して下に写真。
超めんどくさかったけどこれもカウンター&テーブルの人全員に見れていい感じ。
バランスもいいしね。
そして業者さんから届いたグラスや食器棚の洗浄&棚やテーブルのふきあげなど。
これをしてタイムアップ！
柏本店に行って面接。
やっぱり僕‼︎‼︎
いつもながら、ここぞという時の勝負強さ半端なし。
今日も初対面からフィーリングバッチリのすっごくいい子が来てくれました＼(^-^)／
新しいかわいいスタッフ達と一緒には働くのが楽しみです。
明日は食材や備品の一発目の納品。
広く感じる店内が一気に狭くなるのでしょうね。
最後にきょうはお店は超のんびり。
悲しいけどこんな日もありますよね>_<