笑売千二百七十三日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうも朝から晩までシフトイン。
開業準備は前日と同じくPC作業など。
先日、自分の事前調査不足から試練ではなく苦労をしている、と書きました。
でもね、ただでは転ばない僕、災い転じて福となす＾＾
苦労のおかげで考えて考えた結果、いいアイデアが浮かびそれを実行することに。
そもそも今回の苦労がなければ従来通りのやり方をしていたはず。
おかげで従来のやり方を変えるいいきっかけになりました＾＾
またそれをきっかけに、新たな人から新たな知識と現状を教えてもらえたいいきっかけにもなったしね。
苦労、ナイス！！
さてきょうはランチはのんびりでしたが、夜は週末並みの忙しさ＆売上に＾＾
2人体制で週末並みに売れたので後半は少し疲れました＾＾
きょうの大忙しは月曜日に超超暇だった反動かな。
最後に、明日はお店での仕事はお休み。
時間気にせず開業準備に専念します。