笑売千二百三十七日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは柏の飲食店100軒ほどが参加したユルベルトの日。
もちろんさじろうも参加しました。
昨年までユルベルト初日はユルベルトメニューのみの営業で通常メニューはなし。
しかし今年は同じ通りのお店2軒が参加しなかったほか、西口のお店の参加が少なかったので、ユルベルトだけでは経営的に厳しいとの予想。
なので通常営業をしながらユルベルト営業も同時に行いました。
営業開始後はランチのお客さん、ユルベルトのお客さん、普通の飲みのお客さんと入り混じっての営業。
ランチタイム以降もユルベルトのお客さんや普通の飲みのお客さんが入り混じり、夜は満席の時間が長くありました。
その甲斐あって普段の日曜営業の売上に加え、ユルベルトのお客さん100名近くの売上も加わると！？
日曜日の売上過去最高を更新！！！
ほんとユルベルト様様です。
ユルベルト自体は思ったとおり昨年ほどの勢いはありませんでした。
ほんと同時営業をしてよかったです。
ていうか、昨年まで無茶苦茶もったいない機会損失をしてたんだな、と思いました。
明日もユルベルトと普通の同時営業。
どんな一日になるのか楽しみです。