笑売千二百三日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
台風５号が北上し、夜営業真っ最中に警報が出た日。
きょうはランチタイムからシフトイン。
揚げ＆調理は坂田さんにお任せし、ホールの僕は手の空いた時間に僕にしか出来ないことを。
朝一番にやることリストを作ってそのタスクを解消。
きょうの一番の大物タスクはなんといっても消費税中間納付＆事業税の納付。
税金、おそるべし。
さらにきょうは取引業者さんにもネットで支払いをしました。
なのできょうだけで軽く１００人以上の福沢諭吉さんが消えてなくなりました。
これだけの金額を支払っても何も手元に残らないって、家庭では絶対にありえないこと。
商売ならではのことですね＾＾
そしてそして台風による大雨警報が出ていた夜営業。
予約もないのできょうの暇は僕のせいではない、と早々とあきらめモード＾＾
しかし意外や意外、ピークタイムにはテーブル席が満卓になる盛況ぶり。
これには嬉しい誤算。
そして早々とノーゲストとなり、早じまいの超効率営業の最高パターン＾＾
おかげでいつもの月曜日とはいかなかったものの、台風を考えれば十分すぎる結果を残すことができました。
情けないことに、きょうも自分のお店を見くびってました＾＾
やるな、さじろう！！