笑売千百二十七日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
食べログで新たにコメントが増えてました。
これで口コミ数が19件。
人気店の絶対的な共通点は点数もそうですが口コミ数。
仮に点数は低かったとしてとコメント数が多ければ注目店、人気店と認識されますからね。
ありがたい事です。
そして今回、新たに口コミを書いてくれた方はランチタイムに来てくれたよう。
概ねいいコメントで一安心。
しかし口コミの内容を読み進むと以前スタッフに注意したことがまたもや実行されなかったのか、同じような事が書かれてました。
コメントを書いてくれる人は提供された料理やサービスを元に思った事や感じた事をただただ正直に書いているだけ。
お店はお客さんからの評価が全てであり答え。
口コミへの反論の余地はなく粛々と受け入れるのみ。
前回と今回の共通点は、どちらも僕が不在時。
航平にお店を任せてホールは以前、注意した同じスタッフってこと。
二回同じメンバーで同じような事を口コミに書かれるって、悲しいけれどこれが現実。
任命責任である僕のせいなんですが、改めてお店を任せきる難しさを痛感。
それでも諦めずに言い続け、きちんとやってもらうのが僕の仕事。
1店舗目で出来ない事は2店舗では絶対に出来ないからね。
頑張ります！
最後に今夜も少し悪い週末のような忙しさ。
給料日前なのにね。
感謝感謝大感謝です！