笑売九百七十六日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
日本海側では大寒波。
そして柏でもきょうのランチタイムには雪が降りました。
そんなめちゃくちゃ寒い日。
ランチタイムは飲んでくれる方が多くていい感じ。
ランチタイムの飲み需要が多く、ポテンシャルの高さをヒシヒシと感じてます。
ランチタイムは先月までオペレーションの問題から串かつを封印して串かつ以外のランチメニューを頑張ってきました。
なかなかブレイクせず、戦略のミスは戦術では補えない、という言葉がピッタリの状況でした。
しかしお昼の串かつを解禁する戦略に変えただけで簡単に上昇気流に。
この実体験はすごくいい勉強になってます。
そして昼飲みも僕一人体制だったのでいい感じ。
ここまではよかったんですけどね。
夜は寒すぎたからかな。
暇ではないものの、土曜らしからぬのんびり。
まあ、この寒さだと出歩くのもおっくうになるから仕方ないかな。
そんなわけで21時半に航平早上がり。
そんな状況でも終盤に伸びて土曜日の最低限の目標はなんとかギリギリクリア。
一安心と思える結果となって良かったです。
今月の週末は昼飲み様々です^ ^