笑売九百十二日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうはシフト上では１８時からお店なんですが、朝から飲食店店主ならではの仕事三昧。
新たな４５リットルのゴミ箱を買ったり、食材や業務用の器材の買い出ししたり、電話したり。
そして近くで施工中の業者さんにダメ元で基板の設置をお願いしたところ、快諾をもらえたのでその準備。
その施工業者さんより予定の時間を１時間先延ばしして欲しい、との連絡あり。
浮いた１時間を利用して、今月中の全ての支払いをネットで振り込み。
さらに時間があったのでスタッフの給与計算、並びに会計の方に提出する資料作りなどなど。
そうこうしているうちに、施工業者さんとの時間が来て施工開始！！
焼酎用のワンショットメジャーを付けるための基板を設置してもらいました。
施工前
施工後
そしてワンショットメジャーってのはこれ。
誰でも簡単に早く規定量を注ぐことができるんです。
その器具を使って一升瓶を４本かける予定なので重さもそこそこ。
お店なので万が一に備えてプロにやっていただけて良かったです。
これで焼酎瓶を置いていた場所には酒燗器を置いてこれからの冬に備えます。
てなわけで、お店がさらにパワーアップ！！
お店ってディズニーランドのように永遠の未完成。
改善点が尽きることなく次から次へと出てきます。
それを見つけるのが楽しみの一つでもあるんですが＾＾
ワンショットメジャーを並べて使うのが今から楽しみです。