笑売七百六十三日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
今週から１年３か月振りにアルバイトの募集を開始しました。
来週もタウンワークに掲載しているので２週連続での掲載。
飲食店はなかなか応募者が来ない、と言われます。
おかげさまで月曜日からの募集で現時点で選べるほどの応募あり。
ありがたいことですね。
でも、２週に渡っての掲載なので、まだまだ絶賛募集中です！！
いいスタッフと出会い、一緒に働けることが今からすごく楽しみです。
さて、自分でいうのはなんですが「串かつ さじろう」には希望と未来がたくさんあります。
開業してからの２年間、大きな苦労なく、僕自身の想像を超えて順調そのもの。
これは間違いなく頑張ってくれるスタッフがいてくれてこそ。
最近の僕の漠然としたイメージなんですが、１０年後には複数店舗になってると思います。
イメージとしては
売るのではなく、売れる
儲けるではなく、儲かる
大きくするではなく、大きくなる
こんな感じ。
僕の好きな言葉に
「儲けるは欲、儲かるは道」
というのがあります。
欲ではなく、僕なりの道（理想）を目指して経営してきたつもり。
これからもそう。
自分の欲のためだけには絶対にしたくないし、そもそもできない性格なので＾＾
なんか、長々とまとまりのない文章になってしまいましたね。
とりあえずいいスタッフが来ることを祈っていてください！
そしてパワーアップする「さじろう」をお楽しみに！！