笑売六百九十八日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは嫁様と二男とともに東京で桜の名所として有名な場所の一つである中目黒までドライブ。
中目黒までの途中、首都高から見えた隅田川沿いの桜も満開とはなってないもののピンクが綺麗でした。
そして中目黒に着くと嫁様と僕は別行動。
嫁様は二男とともに目黒川沿いの桜へ。
そして僕は串の坊本部に挨拶へ。
アポなし突撃訪問だったので社長が不在で会えなかったものの、副社長と工場長と約１時間、楽しい話をさせて頂きました。
卒業してもなお気にしてくれて笑顔で迎え入れてくれたことが嬉しかったです。
そして昼過ぎに中目黒を後にして、ランチはラン仲間が店長をしている高級中華の「富徳」へ。
上品で美味しい中華ランチを食べました。
久しぶりにラン仲間と会えて嬉しかったです。
さて、今夜の３月最終営業日は任せるデー。
僕は久しぶりに２軒ハシゴ。
その間もお店の売上をチェックしてました。
他のお店が苦戦している中、終わってみればかなり善戦したんです。
木曜日の目標は余裕でクリアできましたからね。
でもきょうだけは前日のようにもう一伸び欲しかったです。
というのも今夜の結果を踏まえ、あとほんのほんのわずかだけ足りず、月間目標としていた水準のクリアならず。
なんとも今月の僕を象徴している終わり方＾＾
とはいえ月間でオープンバブルに近い売り上げですから万々歳です。
来てくれた多くのお客様、そして頑張ってくれたスタッフに感謝感謝です。
来月もこの勢いを引き継いでもっと上を目指したいです。
頑張ります！！