笑売六百三十三日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは午前中から店内の改修工事。
寒い季節になるとお客さんから寒い寒いと言われてきました。
原因は分かってたので開業時にお店の改装をしてくれた方にお願いしました。
やたことは
給気口の設置
換気扇の強弱ボタン設置
裏の事務所扉下からの隙間風防止
ビリケンさん用の神棚設置
棚板増設
コンセントの移動
寒い原因が分かってたので対策が取りやすかったです。
改修工事は午後には終わったのですが、その効果を知るために夜の営業がほんと待ち遠しかったです＾＾
そしていざ寒い寒い夜の営業が始まると効果てきめん！！！
これまで強力な換気扇のせいで効きにくかったホールの暖房がきちんと効くようになりました。
これでお客さん、特に寒さに弱い女性の居心地もよくなると思います。
以前、お客さんから「このお店は寒くて有名だったからね」と言われました。
それもきょうで過去のことになりました＾＾
暑い・寒い・臭いはお客さんの居心地に直結しますからね。
そしてビリケンさん用の神棚もいい感じ。
一番高い所でまったく違和感なし＾＾
少なくない出費でしたが、費用対効果が抜群のいい出費となりました。
最後に夜の営業は前半のんびり、後半が伸びました。
最近は金曜日の爆発がないのが淋しいなぁ。